Herzlich willkommen beim Adventskalender von kirche.plus. Auch in diesem Jahr wollen wir wieder mit Euch zusammen auf dem Weg nach Weihnachten sein. Lasst Euch überraschen was dieses Mal sich jeden Tag im Kalender befindet.
Heute starten wir mit einer der Lieblingskekssorten:
Schoko-Orangen-Heidesand
- 200 g Butter
- Schale von 2 Orangen als Zesten
- 1 ausgekratzte Vanilleschote
in einem Topf auflösen und bräunen lassen.
Dann abkühlen lassen. Mit
- 120 g braunem Zucker
cremig schlagen. Nun
- 1 Teelöffel Salz,
- 250 g Mehl,
- 20 g Kakao und
- 2-3 Esslöffel Sahne
dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig 3 Rollen mit ca. 5 cm Durchmesser formen und im Kühlschrank kaltstellen.
Noch asm gleichen Tag die Rollen mit einer Kruste versehen. Dazu
- 1 Eigelb und
- 1 Esslöffel Milch
verrühren und die Teigrollen damit bestreichen. Anschließend in
braunem Zucker
wälzen. Nun die Rollen in ca 8 mm dicke scheiben legen und 10 Minuten bei 170°C Umluft im unterem Drittel des Backofens (2. Schiene von unten) abbacken.
Was sind Eure Lieblingskekse? Habt Ihr ein Rezept und vielleicht auch ein Bild für uns? Dann schickt es an advent@kirche.plus und wir zeigen es dann hier auf der Seite.
